Кто мы?

Наша миссия — сделать процесс выбора вина простым и понятным для каждого, будь то компания или отдельный человек.

Евгений Бажутов

Product Owner

Привет, я Евгений Бажутов ресторатор и основатель проекта Winechef.

Проект родился в 2018 году в Волгограде в одном из наших ресторанов, в котором на тот момент стоял вопрос о расширении винной карты до 150 позиций. Ввиду многообразия вкусовых свойств, огромного количества производителей, регионов и стран производства, сортов винограда и способов винификации - вино достаточно сложный продукт. Понимая проблему с которой будут сталкиваться официанты, а самое главное потребители, выбирая желаемую позицию из 150, мы пришли к выводу что винная карта на бумаге вряд ли будет работать и ее необходимо оцифровать. Для большей наглядности, представить в виде электронного меню на планшете. Имея за плечами 10-летний опыт работы в ресторанном бизнесе, я также понимаю все проблемы и сложности с которыми сталкивается владелец заведения при составлении винной карты, выборе поставщика и сравнении их коммерческих предложений. Отсутствие автоматизации в данной сфере подтолкнуло нас создать собственную систему и заложить в нее принципы качественных *saas-решений.

Система должна быть максимально простой и быстрой в установке, не требовать значительного времени и затрат на обучение персонала, быть доступной по стоимости. Решение пришло само собой. Во-первых, само электронное меню должно быть на планшете под управлением Android так как он имеет лучшее соотношение между качеством и ценой. Во-вторых, владелец ресторана при создании винной карты или замене позиции в существующей, не должен тратить время на поиск фотографий описаний товарных свойств и вкусов вина, все должно находится в уже классифицированной по всем характеристикам облачной базе данных и оттуда попадать в меню на планшете в “два клика“. В-третьих, любой управленец, даже без глубоких знаний о вине должен иметь возможность взвешенно и качественно сравнивать поставщиков и их предложения. И наконец, быть в состоянии самостоятельно без помощи сторонних сомелье составить винную карту с учетом особенностей своего ресторана, сбалансированную по цвету, вкусу и цене. Заложив все эти принципы, мы с командой стали работать над облачной автоматизацией на основе Android приложения и B2B маркетплейса в котором представлены практически все поставщики алкогольной продукции России и их товары, с алгоритмами сравнения и поиска точных аналогов вин, шаблонами винных карт для ресторанов различных типов и множеством аналитических инструментов для владельца ресторана. Так появился Winechef - электронный сомелье и удобный онлайн конструктор для винных карт.
Андрей Позолотин

Руководитель отдела разработки

Тимур Авезов

Куратор проекта, сомелье

Владислав Смирнов

Разработчик

Максим Ганцев

Разработчик

Сергей Нежильский

Дизайнер

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее