"Jinda-Lee" Shiraz

Hechos interesantes

La línea de vinos monosort "Jinda-Lee" lleva el nombre de los primeros viñedos de la familia Littore ubicados en la región Sunrise del sudeste de Australia. "Jinda-Lee" en idioma aborigen significa "Colina desprovista de vegetación" y describe con precisión el paisaje de la zona. La etiqueta del vino muestra una tortuga de río con un largo cuello serpenteante que vive en las aguas de Murray. La tortuga era un coto de caza tradicional para las tribus de aborígenes australianos que alguna vez habitaron las orillas de este río. Todavía se puede ver a estos animales tomando el sol o nadando en el río. "Jinda-Lee" Shiraz es un vino elegante, perfectamente equilibrado, con un exquisito aroma que puede beberse joven y puede almacenarse durante 3 años. El vino está elaborado con uvas seleccionadas de la más alta calidad. La fermentación de "Jinda-Lee" Shiraz se realiza en depósitos de acero inoxidable, después de lo cual el vino se envejece en barricas de roble americano. Gracias a esto, el vino joven conserva los aromas característicos de la variedad Shiraz con matices de ciruelas pasas y especias, y el sabor adquiere elegancia. Jinda-Lee Shiraz cosecha 2008 ganó medallas de plata en el Mundus Vini International Wine y Vienna International Wine Challenge. Mario y Aurora Littore plantó su primera vid en un suelo fértil cerca del río Murray, marcando el comienzo del viñedo Jinda Lee y la tradición familiar de la vinificación. Sus hijos, Vince y David, compraron la bodega Idyll en Geelong en el valle de Murabul en 1997 y registraron los vinos de Jindalee Estate. Gradualmente ampliando el área de viñedos, desarrollando negocios. En 2007, los vinos de Jindalee ya se exportaron a 17 países. En 2007, la familia comenzó una expansión a gran escala de la bodega, aumentando la capacidad de 3 millones de litros a 13 millones de litros, con la posibilidad de procesar hasta 15,000 toneladas de uvas por año. Al mismo tiempo, la bodega fue renombrada, desde 2008, los vinos de la compañía se han producido bajo la marca "Littore Family Wines". Todo esto permitió ampliar la gama de vinos premium y tomar una posición sólida en Australia y el mercado mundial del vino.

Características de cata

Vino de color rojo rubí.
El sabor del vino está lleno de suaves tonos de especias orientales y los matices de las ciruelas pasas y las bayas maduras.
Elegante sabor del vino encanta el excelente equilibrio, suculentas notas frutales, chocolate en matices, un aspecto suave dulces taninos y duradero regusto.
Se recomienda servir el vino con pasta, pizza, bistec, guisos, asado y barbacoa.

Combinaciones de sabor

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Паста