Регион
Китай
Тип
Белое, сладкое, Среднее
Производитель
Guangzhou Conghua Shunchangyuan Winery
Крепость
13
Температура подачи
10-12 °С
Сайт производителя

"Snow Princess" Red, with plums

"Снежная принцесса" красное, с плодами сливы

Винтаж:

N/V

Объем:

0.7 л

От

1 322 ₽

Интересные факты

"Snow Princess" Red, with plum — плодовое китайское вино с целыми плодами красной сливы. При изготовлении вина используется слива сорта Умэ, выращенная на юге Китая. Сливовое вино очень популярно в Китае, его рецептура остается неизменной на протяжении сотен лет. Слива настаивается на фруктовом спирте с добавлением сахара от полугода до года. В процессе ферментации в сусло добавляется сахар, который уравновешивает фруктовую кислотность и ускоряет процесс ферментации. Плодовое вино получается сладким и насыщенным. Его красивый аромат напоминает фруктовый сад. Сливовое вино не только вкусно, но и полезно, оно имеет высокое содержание необходимых человеку минералов и фруктовых кислот.

Дегустационные характеристики

Вино красного цвета с золотистыми отсветами.
Интенсивный аромат вина наполнен нотами миндаля и богатыми оттенками медовой красной сливы.
Вкус вина обладает приятной свежестью и неприторной сладостью, уравновешенной фруктовой кислинкой.
Вино можно употреблять в качестве аперитива и дижестива, подавать с фруктами, десертами, рыбой, экзотическими восточными блюдами, блюдами китайской кухни.

О производителе

Компания Гуанчжоу Конхуа Шуньганьянь Вайнери была создана в 1998 году. Она владеет большими сельскохозяйственными угодьями, на которых выращивают сливу и личи, а также располагаются пасеки. Начиная с 2002 года, компания тесно сотрудничает с Южно-Китайским сельскохозяйственным университетом, разрабатывая методы выращивания плодов и новые рецепты. Все продукты производителя имеют международные сертификаты качества, полученные в Европе и Америке. Напитки компании неоднократно удостаивались престижных наград на китайских отраслевых конкурсах.