Регион
Россия, Ростовская область
Виноград
Каберне Совиньон, Цимлянский черный, Голубок
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Винодельня Ведерниковъ
Крепость
12.5
Температура подачи
17-18°С
Сайт производителя

Ведерниковъ, "Губернаторское"

Winery Vedernikov, "Gubernatorskoye"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

1 845 ₽

Интересные факты

Красное сухое вино "Губернаторское" от винодельни Ведерниковъ изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Цимлянский черный и Голубок. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Вино "Губернаторское" рекомендуют пить сейчас или в течение последующих трех лет.Вино "Губернаторское" выпускается винодельческим хозяйством Ведерниковъ, которое в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино обладает глубоким, соблазнительным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки чернослива, вишневого джема и шелковицы, дополненные сливочными оттенками.
Вкус вина полный, округлый, с нотами черной смородины, вишни и какао, с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью и продолжительным, фруктовым послевкусием.
Вино составит отличную пару холодным закускам из сыровяленного мяса, мясному рагу с черносливом, птице на гриле и тушеной говядине.