Регион
Россия, Ростовская область
Виноград
Сибирьковый
Тип
Белое, сухое, Легкое
Производитель
Винодельня Ведерниковъ
Крепость
12.5
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

Ведерниковъ, Сибирьковый

Winery Vedernikov, Sibirkoviy

Объем:

0.75 л

От

2 562 ₽

Интересные факты

Белое сухое вино Сибирьковый от винодельни Ведерниковъ изготовлено из винограда сорта Сибирьковый. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Вино Сибирьковый рекомендуют пить сейчас или в течение последующих трех лет.

Дегустационные характеристики

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Выразительный, сложный аромат вина раскрывается терпкими нотами свежескошенных полевых трав, оттенками зеленого яблока, свежими нюансами лайма и тонкими обертонами белых цветов.
Вкус вина свежий, округлый, с приятной минеральностью, оттенками спелых фруктов, нотами специй, среди которых преобладают ароматы кориандра и мускатного ореха, чуть ощутимой горчинкой персиковой косточки и цедры грейпфрута.
Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для холодных закусок из рыбы и морепродуктов, салатов из зелени, блюд из белого мяса, пиццы, пасты, мягким сырам.

Вкусовые сочетания