Регион
Россия, Краснодарский край
Виноград
Мускат Оттонель, Мускат
Тип
Белое, сладкое, Среднее
Производитель
Геленджик (ЗАО АПК)
Крепость
16
Температура подачи
20-22°С

Геленджик, Мускат Янтарный

Gelendzhik, Muscat Amber

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

5 425 ₽

Интересные факты

Выдержанный винный напиток Мускат Янтарный производится по классической технологии, которая не меняется с 1970 года. Для его приготовления используется виноград сортов Мускат Белый и Мускат Оттонель, выращенный в Краснодарском крае. Ягоды собирают перезревшими и немного подвяленными, дождавшись, когда уровень сахара в них достигнет 23%. Плоды измельчают и отделяют от гребней. Полученное сусло настаивают на мезге, регулярно перемешивая. Процесс брожения длится, пока крепость сусла не составит около 1-2%. Затем в 2-3 этапа в него вводят хлебные спирты, доводя смесь до уровня 16-17% алкоголя. Вино выдерживают 2 года в дубовых бочках. Мускат Янтарный от АПК Геленджик за всю свою историю был удостоен 20 золотых медалей и 6 Гран-при. Одной из последних наград стала золотая медаль на дегустационном конкурсе "Южная Россия-2014".

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с янтарным оттенком.
Приятный мускатный аромат вина украшают тона чайной розы, цитрусовых, зеленых яблок, дюшеса, меда и кураги.
Насыщенный и гладкий вкус вина наполнен бархатистой медовой сладостью. Оттенки душистой мякоти и пикантной горечи абрикоса, изюма и цитрусовых фруктов образуют восхитительный, ни с чем не сравнимый букет. Теплые древесные нюансы слышны в долгом послевкусии.
Вино подается к десертам и фруктам, является основным компонентом при приготовлении крюшона или пунша.