"Джейран" Азербайджан

Интересные факты

Красное сухое вино "Джейран" Азербайджан производится из красных сортов винограда, выращенных на залитых солнцем виноградниках азербайджанского региона Исмаиллы. Все этапы производства вина, начиная со сбора урожая и заканчивая розливом в бутылки, строго контролируются. Как результат, напиток радует ценителей бархатистым вкусом и приятным выразительным ароматом. Созданное в лучших азербайджанских традициях, вино удачно дополнит праздничное застолье или сделает семейный ужин более теплым.

Дегустационные характеристики

Вино обладает глубоким темно-гранатовым цветом.
В чарующем аромате вина переплетаются ноты спелых ягод и чернослива, дополненные нюансами черного перца и сафьяна.
Вино обладает бархатистым, насыщенным, гармоничным вкусом с длительным мягким послевкусием, наполненным нюансами сладких пряностей.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, с жареным ягненком, олениной, шашлыком из барашка, запеченными овощами, сырами.

О производителе

Исмаиллы Вайн — уникальный азербайджанский проект по производству вина, который создает продукцию, соответствующую высоким европейским стандартами качества. В 1982 году в Исмаиллы (поселок Гаджихатамлы) был построен винзавод, производящий вина как из местных, так и европейских сортов винограда. Винодельческое хозяйство создано по образцу французского Шато, что предусматривает полный цикл виноделия — от выращивания винограда и до розлива вина в бутылки. Насладиться продукцией винодельни можно в дегустационном зале или ресторанах гостиниц, входящих в состав инфраструктуры компании, а также провести увлекательную экскурсию в музей вина. В 2006 году винодельня была полностью реконструирована, и теперь высокотехнологичное итальянское и французское оборудование позволяет создавать большой ассортимент вин высокого европейского качества. Виноградники хозяйства Исмаиллы Вайн площадью 360 га, произрастающие преимущественно на южных склонах, расположены на высоте 1100 м над уровнем моря. В хозяйстве применяются только биологические методы культивирования, с целью сохранения естественного баланса окружающей среды. В качестве удобрений используют только биологически чистые компоненты растительного или животного происхождения, а химические препараты, гербициды и пестициды полностью исключены. Сбор урожая осуществляется вручную, только при достижении им полной зрелости. Благоприятные климатические условия и почвенный состав способствуют максимальному накоплению в ягодах биологически активных веществ. Поэтому вина хозяйства не только имеют прекрасные органолептические характеристики, но также в небольшом количестве полезны для профилактики многих заболеваний. За высокое качество своей продукции Исмаиллы Вайн был удостоен ряда наград и дипломов на престижных конкурсах, проводимых под руководством Международной Организации Винограда и Вина.