Регион
Азербайджан
Виноград
Баян Ширей
Тип
Белое, полусухое, Легкое
Производитель
Ismailli Wine
Крепость
13
Температура подачи
10-12 °С

"Джейран" Ахсу

Ismailli Wine, "Dzheiran" Ahsu

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

982 ₽

Интересные факты

"Джейран" Ахсу — приятное, освежающее белое вино, в котором мягкий, хорошо сбалансированный вкус дополняет легкий цветочно-фруктовый аромат. Вино создано из винограда сорта Баян Ширей, выращенного в солнечном Азербайджане. Этот сорт преимущественно используют для производства легких столовых вин, которыми приятно насладится в жаркую летнюю пору. Искусственное орошение и богатые, плодотворные почвы региона обеспечивают достаточно высокую урожайность виноградных лоз. Виноград в хозяйстве Исмаиллы Вайн собирают исключительно вручную, при этом зрелость ягод должна быть максимальной. Охлажденное вино "Джейран" Ахсу составит хорошую пару рыбным блюдам, суши, птице, сырам, а также прекрасно дополнит легкие закуски.

Дегустационные характеристики

Вино имеет светлый золотистый цвет.
Тонкий, элегантный аромат вина раскрывается цветочно-фруктовыми нотами, среди которых доминируют нюансы яблок, груш, ананаса и медовых сот.
Вино обладает свежим, гармоничным, слегка сладковатым вкусом и длительным послевкусием, в котором ощущаются легкие цитрусовые нотки.
Вино хорошо сочетается с легкими летними закусками, рыбой, суши, блюдами из курицы, твердыми сырами.

О производителе

Исмаиллы Вайн — уникальный азербайджанский проект по производству вина, который создает продукцию, соответствующую высоким европейским стандартами качества. В 1982 году в Исмаиллы (поселок Гаджихатамлы) был построен винзавод, производящий вина как из местных, так и европейских сортов винограда. Винодельческое хозяйство создано по образцу французского Шато, что предусматривает полный цикл виноделия — от выращивания винограда и до розлива вина в бутылки. Насладиться продукцией винодельни можно в дегустационном зале или ресторанах гостиниц, входящих в состав инфраструктуры компании, а также провести увлекательную экскурсию в музей вина. В 2006 году винодельня была полностью реконструирована, и теперь высокотехнологичное итальянское и французское оборудование позволяет создавать большой ассортимент вин высокого европейского качества. Виноградники хозяйства Исмаиллы Вайн площадью 360 га, произрастающие преимущественно на южных склонах, расположены на высоте 1100 м над уровнем моря. В хозяйстве применяются только биологические методы культивирования, с целью сохранения естественного баланса окружающей среды. В качестве удобрений используют только биологически чистые компоненты растительного или животного происхождения, а химические препараты, гербициды и пестициды полностью исключены. Сбор урожая осуществляется вручную, только при достижении им полной зрелости. Благоприятные климатические условия и почвенный состав способствуют максимальному накоплению в ягодах биологически активных веществ. Поэтому вина хозяйства не только имеют прекрасные органолептические характеристики, но также в небольшом количестве полезны для профилактики многих заболеваний. За высокое качество своей продукции Исмаиллы Вайн был удостоен ряда наград и дипломов на престижных конкурсах, проводимых под руководством Международной Организации Винограда и Вина.