"Колонист" Каберне Мерло выдержанное

Интересные факты

"Колонист" Каберне Мерло выдержанное — бархатистое, полнотелое вино с потенциалом хранения бутылке до 10 лет. Вино производится из купажа винограда, выращенного на виноградниках, расположенных на берегу озера Ялпуг в Одесской области, на глинисто-гравиевых почвах, богатых органическими веществами. Виноград для этого уникального вина собирается с 9-летних лоз по достижении ягодами степени полной зрелости, в прохладное время суток и только ручным способом. Высокая плотность посадки лоз и низкая урожайность придают плодам насыщенный аромат и высокую концентрацию вкуса. Уникальная технология брожения предусматривает использование только целых ягод, выдержка вина в новых бочках из французского дуба длится 9 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино красивого темно-рубинового цвета.
Вино обладает обворожительным ароматом с тонами красных ягод, ежевики, смородины, спелой вишни и кофейных зерен.
Вкус вина полнотелый, бархатистый, с мягкими танинами, долгим послевкусием с нотками конфитюра.
Вино превосходно сочетается с твердыми сырами, жареным и тушеным мясом, колбасными изделиями.