"Колонист" Каберне

"Kolonist" Cabernet

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 310 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Колонист" Каберне— сухое марочное вино с бархатистым насыщенным вкусом и обворожительным ароматом, сделанное мастерами на современном оборудовании с соблюдением традиций. Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках, расположенных на берегу озера Ялпуг в Одесской области. Глинисто-гравиевые почвы виноградников богаты органическими веществами. Виноград собирается в степени полной зрелости в прохладное время суток и только ручным способом. Урожай подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло охлаждается, осветляется и через 8-12 часов перекачивается в емкости из нержавеющей стали, где в течение 3 недель подвергается брожению. Брожение протекает медленно для лучшего извлечения ароматов. Перед розливом в бутылки вино проходит оклеивание и легкую фильтрацию, при этом сохраняя свою полноту и цвет.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета.
Обворожительный аромат вина наполнен изысканными оттенками ягод и фруктов, ванили и фиалки.
Вкус вина насыщенный, бархатистый, умеренно терпкий, с отлично сбалансированными шелковистыми танинами, с доминирующими тонами черной смородины.
Вино превосходно сочетается с твердыми сырами, жареным и тушеным мясом, колбасными изделиями.