"Колонист" Рислинг полусухое

Интересные факты

Вино "Колонист" Рислинг полусухое производится из винограда, выращенного на берегу озера Ялпуг в Одесской области, на глинисто-гравийных почвах, богатых органическими веществами. Виноград собирается в прохладное время суток и только ручным способом, подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Сусло охлаждается, осветляется и через 8-12 часов перекачивается в емкости из нержавеющей стали, где в течение 3 недель подвергается медленному брожению для лучшего извлечения ароматов. Перед розливом в бутылки вино подвергается оклеиванию и легкой фильтрации, при этом сохраняя свою полноту и цвет.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Вино впечатляет ярким фруктовым ароматом с особенно выделяющимися тонами персика.
Чрезвычайно сбалансированному вкусу вина присущи минеральные оттенки, которые создают сильную основу и придают хорошую структуру, а послевкусию — невероятную длительность.
Вино превосходно сочетается с мягкими сырами, рыбой, морепродуктами и мясом.