Регион
Россия, Краснодарский край
Виноград
Красностоп Золотовский
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Собер Баш
Крепость
14
Температура подачи
16-18 С
Способ производства
Натуральное

"Кубань. Долина реки Афипс" сухое красное Красностоп

"Kuban. Afips river valley" dry red Krasnostop

Винтаж:

2017

Объем:

0.75 л

Интересные факты

Красностоп — уникальный автохтонный сорт донского красного винограда, из которого получаются яркие, запоминающиеся вина. Вина из красностопа, как правило, оставляют о себе хорошее впечатление и все чаще радуют как рядовых обывателей, так и экспертов, отмечающих напитки этого сорта высшими оценками на винных конкурсах. История происхождения красностопа имеет две версии. Согласно одной из них, после победы в 1812 году над наполеоновской армией донские казаки завезли из Франции лозы каберне совиньона, которые в результате адаптации реформировались в красностоп. В соответствии с другой, сорт был завезен в 8 веке из восточных царств, расположенных на территории современного Дагестана. В поддержку второго варианта приводятся такие аргументы, как высокая морозостойкость и неприхотливость лозы красностопа, которые не свойственны классическим европейским сортам.

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета.
С ароматом копчёностей, чернослива, шелковицы, пряностей.
Во вкусе округлое с оттенками красных ягод с развитыми танинами и приятной сбалансированной кислотностью
Прекрасно сочетается с блюдами из дичи,бараниной и сырами

Вкусовые сочетания