Саук-Дере, Рислинг Полусладкое

Интересные факты

Белое вино "Sauk-Dere" Riesling принадлежит к линейке полусладких моносортовых вин хозяйства "Саук-Дере". Создается из выращенного в регионе Саук-Дере (Крымский район Краснодарского края) сорта Рислинг. Предгорный терруар и преобладающий здесь теплый солнечный климат способствуют выращиванию традиционных красных и белых сортов винограда, из которых создают достойные моносортовые и ассамбляжные вина. 

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с бледно-зелеными отблесками.
Освежающий, слегка пряный аромат вина наполнен нюансами лайма, акации, а также томными штрихами меда и манго.
Вкус вина — гармоничный, с выразительными тонами спелых фруктов, среди которых особенно выделяются цитрусовые нотки лайма. В послевкусии ощущается пряные штрихи и соблазнительные карамельные акценты.
Вино лучше всего сочетается с блюдами из белого мяса. рыбой, а также закусками из морепродуктов, овощами и пикантными сырами.

О производителе

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.