Солнечная Долина, Мускат

Интересные факты

Солнечная Долина, Мускат — новинка винодельни "Солнечная Долина". Сухой Мускат разрабатывался достаточно долго. Мускат считается щепетильным сортом, тем более в условиях терруара Крыма, где много солнца и мало воды. Виноделам пришлось долго работать над балансом между кислотностью и необходимым уровнем алкоголя и сохранением сортовой ароматики. С поставленными задачами они справились. Вино получилось легким и ароматным, с типичными мускатными нотками в послевкусии и содержанием алкоголя всего 12%.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета с зелеными бликами.
Тонкий, мягкий сортовой аромат вина наполнен оттенками спелых тропических фруктов.
Вкус вина элегантный, гармоничный, с легкими цитрусовыми нотками (лимона, лайма, мандариновой цедры), оттенками цветущей акации и глицинии. Послевкусие мягкое, цитрусовое.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с морепродуктами, сырами, десертами и фруктами.

О производителе

Винодельческая компания "Солнечная Долина", расположенная неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, была основана в 1888 году. Прародителем компании можно назвать князя Голицына, который, оценив весь потенциал местной земли с точки зрения виноградарства, уговорил князя Горчакова приобрести Токлукское имение, которое в то время располагалось на территории Солнечной долины. До 1956 года "Солнечная Долина" входила в объединение "Массандра". В 1974 году совхоз "Солнечная Долина" объединился с заводом шампанских вин "Новый Свет", а в 1981 году стал самостоятельной единицей — совхозом-заводом "Солнечная Долина". В 2001 году предприятие было приватизировано. С 2004 года завод принадлежит частному инвестору с российско–британском капиталом, прошел полную реконструкцию и модернизацию.