Регион
Грузия, Кахетия
Виноград
Саперави, Ркацители
Тип
Белое, Среднее
Производитель
Тбилвино
Крепость
12
Температура подачи
14-16 °С
Сайт производителя

Тбилвино, "Тбилиси" Красное

Tbilvino, "Tbilisi" Red

Винтаж:

2018

Объем:

0.75 л

От

1 627 ₽

Интересные факты

"Tbilisi" Red — сбалансированное красное вино, созданное из местных сортов винограда: Саперави (70%) и Ркацители (30%). Виноград для вина выращивают в знаменитом винодельческом регионе Кахетия, в восточной Грузии. Виноградные лозы произрастают на суглинистых почвах с примесью гальки. Виноград Саперави характеризуется интенсивным темно-гранатовым цветом благодаря обилию в ягодах красящих веществ. Виноград обладает щедрым сортовым ароматом и свежим, насыщенным вкусом с хорошей кислотностью. Вина из Саперави имеют прекрасный потенциал старения и со временем становятся только лучше. Ркацители — местный сорт винограда, который служит сырьем для изготовления широкого спектра вин: классических, европейских и типичных кахетинских. Он придает вину гармоничность и полноту вкуса. Вместе эти сорта винограда создают бархатистое и сбалансированное вино "Тбилиси", в котором сочетаются выразительная танинность, приятная кислотность и интенсивный аромат. Полностью созревшие ягоды, после мягкого прессования, на протяжении 4 дней подвергают мацерации на кожице. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали проходит при строго контролируемой температуре 25-27 °C.

Дегустационные характеристики

Вино светло-гранатового цвета.
В аромате вина изобилуют ноты спелого граната и других сочных ягод, раскрывающиеся на фоне легких пряных нюансов.
У вина прекрасно сбалансированный вкус с хорошей кислотностью и бархатистыми танинами.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, говядиной, дичью, мясом птицы.

Вкусовые сочетания

О производителе

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.