"Усадьба Перовских" Шардоне Резерв

Интересные факты

"Usadba Perovskih" Chardonnay Reserve — выдержанное белое сухое вино, созданное из выращенного под щедрым крымским солнцем белого винограда. Урожай Шардоне бережно собирают и подвергают винификации в стальных резервуарах. Благодаря этому вино сохраняет свежий букет и выразительный фруктовый вкус. Чтобы сполна оценить утонченный вкус этого Шардоне, вино рекомендуют подавать охлажденным до 10–12°С в сопровождении блюд из морской рыбы и твердых сыров.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — золотисто-соломенный с зеленоватым оттенком.
Вино обладает свежим, чистым ароматом с нотками свежей выпечки, соблазнительными штрихами карамели и древесными нюансами, которые дополняют звучание фруктовых тонов.
У вина богатый, интенсивный вкус и гармоничная структура. Изысканное сочетание фруктовых акцентов выгодно выделяется на фоне сливочной текстуры и развивается в долгое послевкусие с легкими нюансами дуба.
Это вино станет идеальным сопровождением для рыбных блюд, морепродуктов. Его можно подавать к рыбе с соусом, а также тартару из семги. Хорошо сочетается с твердыми сырами.

О производителе

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.