Усадьба Перовских, "1890" Каберне Совиньон и Мерло

Интересные факты

Год на этикетке вина "1890" Каберне Совиньон и Мерло относится к постройке погреба, который Усадьба Перовских до сих пор использует для выдержки вин. При изготовлении вина применяется виноград только с лучших участков, чтобы продемонстрировать блестящее мастерство крымских виноделов, оттачиваемое и совершенствующееся годами. В 2015 году было выпущено всего 6000 бутылок элитного вина "1890" Каберне Совиньон и Мерло.

Дегустационные характеристики

Вино темного гранатового цвета.
Богатый, щедрый и изысканный аромат вина полон тонов зрелых черных ягод, старой кожи и грецкого ореха.
В благородном, бархатистом вкусе вина присутствуют тона вишни, черной смородины и перца. Послевкусие невероятно длительное, стойкое и сильное.
Вино подается к мясу на гриле, стейкам, жареному красному мясу и выдержанным твердым сырам.

О производителе

"Вейн унд Вассер" — молодой крымский производитель вин с полным циклом производства. Предприятие было открыто в 2009 году на базе крупнейшего советского хозяйства им. Софьи Перовской (пос. Любимовка, север Севастополя). Система производства и управления винным хозяйством была полностью модернизирована, восстановлены старые погреба 1890 года (шталевские подвалы), появилось современное оборудование. На виноградниках компании выращиваются лозы известных международных сортов: Мерло, Шардоне, Пино Нуар, Совиньон Блан.