Albarino de Fefinanes III Ano – белое сухое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина. Урожай обычно собирают в конце сентября и только вручную. Согласно технологии процесс ферментации осуществляется в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем следует выдержка в стальных емкостях в течение 30 месяцев (из них шесть месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино без предварительной фильтрации разливают в бутылки и затем еще некоторое время содержат в погребах хозяйства. Благодаря длительному сроку созревания вино приобретает лучшие сортовые качества винограда Альбариньо – тонкое сочетание фруктово-цветочного аромата и свежего, плотного вкуса с приятной кислотностью. В процессе аэрации вино становится глубже, элегантнее и сложнее.
Вино интенсивного соломенного цвета.
У вина сложный комплексный букет с ароматами спелых тропических фруктов и цитрусовых, цветов, свежих трав, аниса, орехов, меда и минералов.
Вино с гладкой текстурой обладает плотным, свежим, несколько маслянистым вкусом с мягкой кислотностью и хорошо выраженными фруктовыми тонами, которые оставляют свои нюансы в продолжительном послевкусии.
Вино прекрасно как аперитив в сочетании с соленым миндалем. Оно отлично подходит к фуа-гра, блюдам из рыбы, запеченным на гриле морепродуктам, сырам, восточной кухне.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе