Регион
Испания, Галисия
Виноград
Альбариньо
Тип
Белое, сухое
Производитель
Fefinanes
Крепость
12.5
Температура подачи
12ºC
Сайт производителя

Albarino de Fefinanes III Ano, Rias Baixas DO

Альбариньо де Фефинанес ІІІ Ано

ST 93

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

ST 93

Рейтинг ST
ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

4 877 ₽

Интересные факты

Albarino de Fefinanes III Ano — белое сухое вино, производимое из местного винограда сорта Альбариньо. III Ano переводится с испанского "Три года" и обозначает время, затраченное на поиск идеального варианта при создании вина. В 2011 году урожай собирали во вторую неделю сентября и только вручную. Согласно технологии процесс ферментации осуществлялся в танках из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры, затем последовала выдержка в стальных емкостях в течение 27 месяцев (из них семь месяцев на осадке с регулярным батоннажем). Готовое вино без предварительной фильтрации разлили в бутылки 18 февраля 2014 года, а затем еще некоторое время выдержали в погребах хозяйства. Благодаря длительному сроку созревания вино приобретает лучшие сортовые качества винограда Альбариньо — тонкое сочетание фруктово-цветочного аромата и свежего, плотного вкуса с приятной кислотностью. В процессе аэрации вино становится глубже, элегантнее и сложнее. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино бледного золотисто-желтого цвета.
В очаровательном букете вина преобладают ароматы спелых экзотических фруктов в сочетании с оттенками трав, апельсиновой цедры, специй и минералов.
Для вина характерен объемный, плотный, мягкий сливочный вкус с выразительными тонами спелых фруктов и приятно освежающей кислотностью. Послевкусие полное, продолжительное.
Вино прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с соленым миндалем. Оно чудесно подчеркнет вкус фуа-гра, омаров, тушеных кальмаров и рыбных блюд, особенно из палтуса. Вино также можно предложить в качестве сопровождения к ризотто с морепродуктами, сырам и к блюдам восточной кухни.