"Blue Label" Tokaji Aszu 5 Puttonyos

Интересные факты

"Blue Label" Tokaji Aszu 5 Puttonyos, 2009 — уникальное, интенсивное, эксцентричное сладкое токайское вино с содержанием сахара 173,7 г/л. Вино производится из урожая с разных виноградников компании Ройал Токаи, которые расположены в токайском винодельческом регионе. Вино делается методом добавления 5 путтонов (ящиков) измельченных заизюмленных ягод (Aszu) на одну 140-литровую бочку вина прошлогоднего урожая, сделанного из обычного винограда. В 2009 году вино выдерживалось 2 года в старых бочках из венгерского дуба в старинных погребах. Разливают вино в традиционные бутылки — реплики XVIII века, сделанные вручную. Вино можно пить сразу после розлива или же хранить до 15-20 лет.

Дегустационные характеристики

Вино чистого янтарно-золотого цвета.
Аромат вина наполнен множеством тонких оттенков ботритиса, нотами апельсиновой цедры, спелого абрикоса и меда, освежающими цветочными тонами и интенсивной пряностью.
Вкус вина интенсивный, богатый, очень сложный и точно сбалансированный, с живой, свежей, чистой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и специй, тонкими нюансами чернослива и орехов.
Токайское вино подходит к легким закускам, твердым и голубым сырам, блюдам азиатской кухни, а также к фруктам и десертам.