Chardonnay, Waipara Valley

Интересные факты

Белое сухое вино Waipara Hills, Chardonnay создано из винограда, который выращивается в долине Вайпара. Урожай собирается механизированным способом. Виноград тщательно сортируется и проходит ферментацию при достаточно низкой температуре в течение 3 недель. Затем вино выдерживается на осадке около 4-х месяцев и бутилируется. 

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет.
Аромат вина соткан из ноток желтых фруктов, штрихов древесины и соблазнительных сливочных оттенков.
У вина мягкий, хорошо структурированный вкус с преобладанием акцентов спелых фруктов, ноток кураги, нектарина и абрикоса. Фруктовую палитру изысканно оттеняют штрихи дуба, переходя в долгое, освежающее послевкусие.
Вино великолепно сочетается с жареными морскими гребешками, салатом руккола и морепродуктами.

О производителе

Компания Waipara Hills, основанная в 2001 году, обладает прекрасной репутацией благодаря своим замечательным винам с богатым букетом и сложным ароматом, которые уже завоевали более 500 медалей различных престижных конкурсов.