"Echo de Lynch Bages", Pauillac AOC

Интересные факты

"Echo de Lynch Bages" — второе вино Шато Линч Баж. До 2008 года это вино носило название Chateau Haut-Bages Averous. В греческой мифологии есть легенда, согласно которой лесная нимфа Эхо, ужасная болтушка и любительница совать свой нос в чужие дела, отвлекала Геру всякими рассказами, пока Зевс развлекался в лесу с нимфами. Когда же Гера обо всем узнала, ее гнев был ужасен: Эхо лишилась возможности говорить, а могла лишь повторять то, что сказал собеседник. Подобно нимфе, вино Echo de Lynch Bages не говорит о себе первым, но сочетает шарм, элегантность и соблазнительную власть. Выдерживалось вино 14 месяцев в бочках из французского дуба, в которых выдерживался винтаж 2012 года. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но есть предположение, что винтаж 2013 года прекрасно сохранится до 2031 года.

Дегустационные характеристики

У вина темно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.
Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых черных фруктов и специй.
Вино привлекает живым, элегантным вкусом с фруктово-пряными оттенками, зрелыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино сочетается с мясными блюдами, паштетами, блюдами из дичи, а также с сырами.