"Gotes", Priorat DOQ

Интересные факты

Купаж великолепного вина "Gotes", производство которого началось в 2008 году, состоит из двух сортов винограда — Кариньяно и Гренаш, выращенных на виноградниках хозяйства Portal del Priorat с северной и северо-западной экспозицией, которые получают очень мало солнца из-за сложного географического положения. Тем не менее, вино отличается великолепным вкусом с цветочными и минеральными нотами. Выдерживается вино "Готес" на протяжении 9-12 месяцев во французских дубовых бочках.Молодое вино "Готес" очень легко пьется, приятно освежает, мягко скользит по языку, и только небольшая танинность напоминает о его молодости. Перед употреблением стоит перелить вино в декантер на 30-60 минут, чтобы оно могло раскрыть все свои ароматические и вкусовые качества. "Gotes" урожая 2013 года можно хранить вплоть до 2020 года.Вина испанского региона Приорат, имеющего уникальные природные условия, известны во всем мире. Но известность к ним пришла, можно сказать, недавно — в 70-х годах прошлого столетия. В 1974 году комиссия ООН, исследовав земли Испании на возможность сельскохозяйственной деятельности в Priorat, опубликовали свой отчет, в котором было сказано, что данный регион имеет целый комплекс природных факторов, позволяющих производить самые лучшие вина в мире.На виноградниках Портал дел Приорат, расположенных в самом центре Приората, выращивают такие сорта, как Мерло, Сира и Каберне Совиньон. Возраст многих лоз достигает 80 лет. Если впервые попасть в Portal del Priorat, не сразу поймешь, что находишься на виноградниках, на которых растет все вперемешку — виноград, лаванда, сливы и черемуха. Здесь не принято использовать химикаты, виноград выращивают по принципам органического земледелия. Недалеко от виноградников Portal del Priorat находится винодельня с новейшим оборудованием, лабораторией, погребами для выдержки и хранения вина на 300 бочек и замечательным дегустационным залом. Особенно следует отметить процесс прессования: конструкция пресса повторяет процесс выдавливания виноградного сока в ручных старинных прессах.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.
Чарующие ароматы красных фруктов украшают оттенки лаванды, розмарина и солодки.
Вино обладает прекрасно сбалансированным, мощным, сочным и свежим вкусом хорошей длины, в котором выразительные тона спелых фруктов сопровождаются легкой горчинкой, нотами тостов, цветов и минералов.
Вино замечательно дополнит вкус густых супов, грибов, пернатой дичи и голубой рыбы. Его можно предложить к жареному красному мясу, приготовленной на гриле ягнятине, рису с мясом, блюдам из говядины, а также к мясу под соусом.