"Joan Gine" Blanc, Priorat DOQ

Интересные факты

"Joan Gine" — звезда винодельни Buil & Gine, создающее идеальное представление о стиле компании. Важность этого вина подчеркивает и то, что оно носит имя предка — дедушки Жоана Жине. Вино "Joan Gine" всегда имело огромное международное признание, особенно за его отличное соотношение цены и качества. "Жоан Жине" Блан, 2012 — редкое и приятное белое вино, которое производится из винограда сортов Гренаш Блан, Макабео, Вионье и Педро Хименес. Виноградники разбиты на почвах с особым составом, называемых ликорелья. Они представляют собой чередующиеся пласты красноватого кварцита и черного сланца. Именно почва придает уникальность производимым винам и принесла мировую известность региону Приорат. Каждый сорт винифицируется отдельно и выдерживается в течение года в дубовых баррелях, после чего производится окончательный ассамбляж и розлив вина по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего светло-желтого цвета с золотистыми искрами.
Аромат вина имеет четкий лимонный стержень, вокруг которого собираются оттенки цветущего сада, персиков, дыни, личи, сушеных груш, дыма, имбиря, меда и минералов.
Довольно сухой вначале, вкус вина постепенно насыщается сочными тонами садовых и тропических фруктов, цитрусовой цедры, белых цветов и специй. Обладая силой и мощью, вкус не является тяжелым. Приятная минеральность красиво сочетается с легкой горчинкой цитрусовых в долгом послевкусии.
Вино сочетается со всеми видами рыбы, морепродуктами, а также подходит к блюдам из белого мяса и овощам, запеченным на гриле. Может стать дополнением к десертам умеренной сладости и фруктам.

О производителе

Компания Buil & Gine была основана в 1997 году, инициатором ее создания выступил Ксави Буиль. Компания — это своего рода дань Жине Буиль, дедушке Ксави, который заступал на руководящую должность Сельскохозяйственного кооператива Фальсета дважды. В 2002 году в Буиль & Жине пришел Хосе-Мария Вега — энолог, который в дальнейшем выкупил у компании угодье Мас-д-эн-Састре и построил там собственную винодельню, функционирующую и сегодня. Производство вин на винодельне Буиль & Жине запустили в 2005 году, предварительно оборудовав ее по последнему слову техники. Ежегодно Buil & Gine производят порядка 150 тысяч бутылок вина. Компания сотрудничает с разными виноградниками, которые располагаются в Вилелья-Байща, Гратальопс, Бельмунт-дель-Приорат, Масроч и Фальсет. Наиболее часто используемые для изготовления вина сорта винограда — Кариньена и Гренаш. Также, Буиль & Жине занимаются винным туризмом и организацией культурных и социальных мероприятий. В своей работе компания опирается на принцип производства качественного вина по доступной цене.