Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix"

Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "О Пердри"

WS 92

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

BH 88

Рейтинг BH

BH-Рейтинг Burghound — первый специализированный рейтинг по бургундским винам, его ведет эксперт Аллен Мидоус. Система оценки 100-бальная.

RP 93

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 90

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

WE 90

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

DEC-5 4

Рейтинг DEC-5

DEC-5-Авторитетный британский журнал Decanter — лучший в мире журнал по винам Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Decanter является, пожалуй, самым непредвзятым и быстро развивающимися винным справочником. Шкала оценки— 5-бальная.

Винтаж:

2002 2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г

Объем:

0.75 л

От

11 170 ₽

Характеристики

Интересные факты

Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Perdrix" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственном винограднике Домена "О Пердри". Сбор урожая проводится вручную. После тщательной сортировки и гребнеотделения ягод начинается процесс мацерации и алкогольной ферментации в течение 15-20 дней при контролируемой температуре. Выдерживалось вино на протяжении 12-18 месяцев в дубовых бочках. Имеющее большой потенциал к выдержке, вино "Aux Perdrix" 2002 рекомендуется употреблять до 2016 года.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.

Дегустационные характеристики

Вино густого черно-красного цвета.
Насыщенный букет вина источает чистые, хорошо выраженные ароматы черных ягод и фруктов в обрамлении ноток солодки.
Вино с живой кислотностью и гибкими танинами обладает мощным, великолепно структурированным, глубоким вкусом с тонами смородинового ликера, засахаренных слив и черной вишни. Напиток оставляет потрясающе долгое послевкусие, наполненное восхитительными фруктовыми нотами.
Вино прекрасно в комбинации с мясом на гриле, красным мясом, мясным соусом, экзотическими блюдами и зрелыми сырами. Его также можно подавать к жареной индейке, перепелам, ветчине, пицце и жареным овощам.