Регион
Израиль
Виноград
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Domaine du Castel
Крепость
14
Температура подачи
14-16°C
Сайт производителя

"Petit Castel"

"Пти Кастель"

RP 90

Рейтинг RP
RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Объем:

0.75 л

От

5 080 ₽

Интересные факты

"Petit Castel", 2008 — израильское красное сухое вино, выполненное в бордосском стиле. "Пти Кастель" — приятное вино с хорошим соотношением цены и качества, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. После винификации "Petit Castel" выдерживается 16 месяцев в бочках из французского дуба, размещенных в скальных погребах с контролируемой температурой. Вино не фильтруется для полного сохранения вкуса и аромата. Потенциал хранения вина составляет семь лет.Domaine du Castel — уникальный уголок Франции на Святой Земле. Винодельня расположена в 17 км от Иерусалима в Рамат-Разиэль. Хозяйство в 1988 году основал Эли Бен-Закен, а первое вино было сделано в 1992 году. Живописные виноградники высажены сразу же за винодельней, на высоте 700 метров выше уровня моря. Местная почва идеально подходит для культивирования виноградной лозы, а средиземноморский климат обеспечивает полное созревание ягод. На пятнадцати гектарах виноградников выращиваются красные бордосские сорта — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Пти Вердо. Здесь же возделываются белые французские сорта Вионье и Шардоне. Для производства вина используется только виноград со своих виноградников. Урожай собирается вручную и сразу перерабатывается. В производстве используются традиционные бордосские методы. На виноградниках и на винодельне работают члены семьи и местные кибуцники, соблюдающие кашрут. Все выпускаемое вино — кошерное. Эли Бен-Закен начинал с 600 бутылок в год, а сейчас годовой объем производства составляет около 100 000 бутылок. Domaine du Castel производит всего три вина, но все три — высшего качества, которое высоко оценено самыми известными винными критиками.

Дегустационные характеристики

Вино темно-гранатового цвета.
Аромат вина демонстрирует оттенки черной смородины, ежевики и вишни.
У вина насыщенный фруктовый вкус с мягкими танинами, пряными древесными нотами и длительным послевкусием.
Вино отлично сочетается со стейком, антрекотом, жареной уткой и другими мясными блюдами.