"Plansel Selecta" Branco

Интересные факты

"Plansel Selecta" Branco — белое сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Гувейо (60%), Аринто (30%) и Виозиньо (10%). Урожай собирают вручную в небольшие коробки по 25 кг. После дестеблирования ягоды подвергаются 24-часовой холодной мацерации. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14 °C на протяжении 4-х недель, после чего вино стабилизируют и фильтруют. До розлива в бутылки вино выдерживается в стальных резервуарах при температуре 8 °С.

Дегустационные характеристики

Вино светло-цитрусового цвета.
Аромат вина характеризуется оттенками спелых фруктов, белого персика, цитрусовых и ананаса.
Вину присущ сочный вкус, с хорошей утонченной структурой, оттенками экзотических фруктов и гармоничным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из морепродуктов, блюдами из свежей рыбы, приготовленными на гриле, белым мясом и легкой пищей, а также великолепно в качестве аперитива.

О производителе

Винодельня Quinta да Plansel располагается в северо-западной части региона Алентежу, примерно в 100 километрах к югу от Лиссабона. Владельцем компании является Дорина Линдеманн. История Кинта да Плансел началась, когда отец Дорины, Ханс Джорг Бом, молодой немецкий предприниматель, совместно с группой швейцарских студентов прибыл в португальский порт Кашкайн в 1961 году. Несколько лет спустя он купил недвижимость на северо-западе Алентежу, в городе Монтемор-О-Ново и занялся выращиванием винограда и селекцией клонов.