Регион
Италия, Венето
Виноград
Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Tombacco
Крепость
12
Температура подачи
16-18 °С
Сайт производителя

47 Anno Domini, "Bio Vegan" Merlot, Veneto IGT

47 Анно Домини, "Био Веган" Мерло

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 070 ₽

Интересные факты

47 Anno Domini, "Bio Vegan" Merlot — символическое вино северо-восточной Италии. Хозяйство 47 Anno Domini является одним из немногих в Италии, производящим из Мерло не купажированное, а моносортовое вино. Виноградники с Мерло в регионе Венето разительно отличаются от остальных в мировой практике виноградарства: смешанная песчано-известковая почва и суточные колебания температуры дают винограду богатый аромат и более высокий уровень кислотности. При изготовлении вина мацерация и ферментация проходят в резервуарах из нержавеющей стали, ежедневно производится перекачка сусла. После выдержки в стальных чанах вино трижды фильтруют и разливают в бутылки. Потенциал хранения Мерло может превышать 3 года.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.
В пикантном, тонком аромате вина ощущаются легкие нотки малины, ежевики, грибов и нюансы зеленого перца.
Вкус вина сбалансированный, сухой, приятный, насыщенный и гармоничный, с прочными танинами, хорошей кислотностью и устойчивым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с мясом, пастой, горячими овощными блюдами.