Регион
Италия, Апулия
Виноград
Санджовезе, Негроамаро, Мальвазия Нера
Тип
Красное, полусухое, Среднее
Производитель
A6mani
Крепость
13
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

A6mani, "Lifili" Rosso, Salento IGP

"Лифили" Россо Саленто

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

2 500 ₽

Интересные факты

Красное полусухое вино "Lifili" Rosso произведено из винограда сортов Негроамаро, Санджовезе и Мальвазия Нера, выращенных на виноградниках в Саленто. Участки находятся на высоте около 100 метров над уровнем моря. Плотность посадки составляет 4500 единиц/га. Среднегодовые температуры здесь достаточно высоки, а дожди выпадают редко. Такие погодные условия обусловливают получение маленьких высококонцентрированных плодов. Почвы состоят преимущественно из глины и не отличаются особенной глубиной. Урожай собирают во вторую декаду сентября машинным способом. Винификация протекает следующим образом — термоконтролируемая мацерация, за которой следует декантация, алкогольное брожение и мягкое прессование. Созревает вино в чанах из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого пурпурного цвета с фиолетовым оттенком.
Интенсивный и объемный аромат вина раскрывается нотами спелых красных ягод и фруктов.
Вино обладает мягким, свежим и сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными акцентами и округлыми танинами в продолжительном послевкусии.
Вино идеально подходит к мясной нарезке (мясной тарелке) и салями, пряным первым блюдам, ризотто и легкой мясной кухне.

О производителе

Суть винодельни A6mani можно выразить в короткой фразе — "Женщины, влюбленные в свою землю". Культура возделывания виноградной лозы настолько же древняя, как и присутствие самого рода человеческого на Земле. В Саленто красная земля, следуя тайному ритму горных пород, лежащих под ней, смешалась с известняком и глиной, чтобы стать плодородной. Климат здесь мягкий (за исключением жарких летних дней) и дождей почти нет, но прибрежные ветры регулярно приносят на виноградники морскую прохладу и влагу. Так сложился идеальный баланс почвы и воздуха — предпосылка появления вин экстраординарного качества и винодельческих традиций.