"Abadal" Picapoll, Pla de Bages DO

Интересные факты

"Abadal" Picapoll — свежее, элегантное белое вино, созданное из практически исчезнувшего сорта винограда — Пикаполь. Энологи винодельни стремятся воссоздать этот, родной для Пла де Бажес, автохтонный сорт. Почва виноградников состоит из глины и известняка. После сбора урожая, ягоды проходят тщательную сортировку. Ферментация при контролируемой низкой температуре проводится в емкостях из нержавеющей стали. По окончанию мацерации, вино выдерживается на осадке в течение трех месяцев в стальных чанах. Вино "Абадаль" Пикаполь можно пить как самостоятельный напиток, так и в сочетании с морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.
Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат с нотами белой груши, цитрусовыми и цветочными оттенками.
Вкус вина щедрый, элегантный, с нотами ананаса, абрикоса, грейпфрута и жасмина, с освежающей кислотностью и долгим, чистым послевкусием.
Вино является отличным аперитивом. Также оно превосходно дополняет морепродукты, блюда из рыбы и белого мяса.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

Аперитив

Свинина

О производителе

Ramon Roqueta является одним из старейших винодельческих хозяйств Каталонии. Первое упоминание о поместье Santa Maria d’Horta d’Avinyó датируется 12-м веком. На протяжении многих веков хозяйство принадлежит семье Рокета.В 1898 году Рамон Рокета, движимый страстью к виноделию, решил основать в г. Манрес розничную торговлю вином. Он хотел, чтобы местные жители имели возможность приобретать вино по приемлемым ценам. С тех пор начался новый этап семейного виноделия, сочетающий в себе многовековой опыт с современными методами производства. В 1938 году к Рамону присоединился его сын, Валентин, который, как и отец, был полон надежд на развитие семейного бизнеса.На сегодняшний день компанией Bodegas Roqueta руководит Рамон Рокета, сын Валентина. Четыре поколения семьи занимаются любимым делом, успешно конкурируя с другими хозяйствами. Главной целью виноделов является умелое сочетание традиционных методов виноделия с современными тенденциями. Во владении компании находятся четыре винодельни: Crin Roja, Bodegas Abadal, Celler Lafou и Bodegas Ramon Roqueta.