Adalia, "Laute" Valpolicella DOC

Интересные факты

Adalia, "Laute" Valpolicella — легкое на вкус вино с яркой кислотностью. "Laute" в переводе означает "люди". Купаж вина составляют традиционные для региона сорта Корвина, Корвина Гросса, Молинара и Рондинелла. Собранный в конце сентября виноград отделяется от гребней, деликатно прессуется и далее ферментируется на природных дрожжах в стальных резервуарах. Вино остается для выдержки в тех же емкостях до розлива в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета.
В аромате вина оттенки красных фруктов и ягод скомбинированы с нотами белого перца, мяты и апельсиновой цедры.
Легкий вкус вина обладает яркой кислотностью и сдержанными эластичными танинами. Ноты вишни мараска, белого перца и корицы в послевкусии получают минеральное обрамление, оставляющее после себя легкую горчинку.
Вино идеально подходит к жареной индейке, стручковой фасоли, мясу птицы.

Вкусовые сочетания

Курица

Закуски

О производителе

"Погреб...дом...родительский дом. Все именно так и должно складываться, я считаю. И в бесконечном жизненном процессе, который не оставляет ни секунды на размышления, только опыт дает правильные решения, даже здесь, в глубинке, в погребах, в работе я постигаю жизненные ценности".