Adegas Tollodouro, "Pontellon" Albarino

Интересные факты

Adegas Tollodouro, "Pontellon" Albarino — интригующее белое вино с мистическим эхом. Оно отсылает в древние времена к винодельческой культуре монахов Туи XII века. В переводе с галисийского "Pontellon" обозначает "золотой мост". В изготовлении вина используется виноград сорта Альбариньо, произрастающий на виноградниках хозяйства на гранитно-песчаных почвах в областях Vilachán, Tomiño и Pontevedra. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали со строгим контролем температуры. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного лимонно-желтого цвета.
Вино демонстрирует освежающий, выразительный аромат, сотканный из фруктовых и цитрусовых нот.
Вино интригует чистым, свежим, хорошо структурированным вкусом с цитрусово-фруктовыми оттенками и долгим. элегантным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к жирной рыбе, морепродуктам, птице, рису и десертам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

Десерт

О производителе

Винодельческое хозяйство Adegas Tollodouro, основанное в 2000 году, расположено в области Риас Байшас. Площадь виноградников составляет 52 га, почвы состоят из песка и гранита. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, сбор урожая проводится вручную отдельно для каждого сорта винограда. Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства вина. Погреб рассчитан на 400000 литров вина.