1 300 ₽
"Azumbre" Verdejo, Rueda DO — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Вердехо, произрастающий на виноградниках в регионе Руэда. Средний возраст виноградных лоз составляет 80 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации с местными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °С в течение 21 дня. Холодная мацерация при температуре 6 °С длится 12 часов. Выдерживается вино на осадке минимум 3 месяца. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Вино блестящего желтого цвета с зеленоватыми бликами.
В свежем, энергичном аромате вина звучат ноты зеленых листьев, крыжовника, крапивы, цитрусовых, лайма и минералов.
Вино средней насыщенности, сбалансированное, с чистым концентрированным вкусом и мягкой кислотностью. Свежая композиция составлена из оттенков зеленого яблока, ананаса, лимона и грейпфрута.
Вино подают к рыбным блюдам, морепродуктам и пасте, мягким сырам
Рыба
Морепродукты
Паста
Agricola Castellana — семейная компания по производству вина. Она была основана в 1935 году, в настоящее время на ее долю приходится 20% всех белых вин, производимых в регионе Руэда. Компании принадлежит более чем 2150 га виноградников, на которых произрастают лозы различных сортов: Вердехо, Совиньон Блан, Паломино Фино, Темпранильо и другие. Имеется небольшся часть вековых виноградных лоз. Винный завод, принадлежащий Агрикола Кастеллана, называется "Cuatro Rayas", это название стало вторым именем компании. Все работы на "Cuatro Rayas" тщательно контролируются техническим отделом, чтобы получить напитки самого высокого качества. На винодельне применяются современные системы контроля качества BRC и IFS. Выдержка вина проходит в дубовых бочках, винодельне принадлежит 2000 бочек из французского и американского дуба. Ежегодно компания выпускает 15 млн бутылок.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе