Agricola Punica, "Samas", Isola Dei Nuraghi IGT

Интересные факты

"Samas" — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги. Сбор урожая проводится вручную рано утром, чтоб сохранить характерные сортовые оттенки ягод. Виноград отправляется на винодельню в небольших ящиках, по приезду он охлаждается при помощи сухого льда. Длительная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С и длится 40 дней, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярная перекачка. После смешивания двух сортов вино выдерживается 3 месяца в маленьких бетонных чанах.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-золотистого цвета.
Вино обладает свежим, изящным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты персика, грейпфрута, лимона и белых цветов.
Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с приятными тонами персика, дыни, белых цветов и минералов, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив