Agriverde, Solarea, Montepulciano d'Abruzzo DOC

Интересные факты

Solarea, Montepulciano d'Abruzzo DOC — щедрое, богатое, восхитительное вино, созданное из отборного винограда сорта Монтепульчано, который произрастает на винограднике "Capomandra". После сбора урожая, который осуществляется вручную, ягоды подвергаются долгой мацерации на кожице, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в несколько этапов — сначала 18 месяцев вино проводит в танках из нержавеющей стали, затем 18 месяцев в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба, из них одна половина — новые, а другая — второго использования. Перед поступлением в продажу, вино "Солареа" дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в подвалах хозяйства Агриверде.

Дегустационные характеристики

У вина темно-рубиновый цвет с легкими красноватыми бликами.
Вино обладает щедрым, сочным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, смородины, подлеска, лакрицы, табака и черного перца.
Вкус вина чистый, выразительный и шелковистый, с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино станет прекрасным сопровождением пасты и блюд из мяса. Превосходно сочетается с сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Паста

О производителе

"...Вино — живой продукт, дитя нашей земли, климата, а также местной культуры. Это прекрасный синтез человека и природы. Это — шанс оценить, лучше узнать местность и отдать дать уважения природе...", — Джанникола Ди Карло.История семейного винодельческого предприятия Agriverde берет свое начало в первой половине XIX в. С тех пор многое изменилось, территория владений расширилась и, на данный момент, хозяйство, которым управляет Джанникола Ди Карло, проповедует органические принципы виноделия. Agriverde экспортирует свои продукты по всему миру и периодически получает престижные международные награды за качество своих вин и оливкового масла. Комплекс Агриверде уникален и обладает многими интересными особенностями и достоинствами. Прекрасная винодельня, производство оливкового масла, это еще и идеальное место для того, чтобы провести отпуск.Вина Agriverde неразрывно связаны с понятием "терруар", в хозяйстве проводится тщательное исследование местного климата, геологии, топографии и типов почвы. Также на винодельне практикуется восстановление натуральных дрожжей и сознательный уход от стандартов ароматических дрожжей, что придает винам структуру, глубоко связанную с территорией и естественную принадлежность терруару.