Aia Vecchia, Morellino di Scansano DOCG

Интересные факты

Вино Morellino di Scansano изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в винодельческой зоне Мореллино ди Сканзано на юге Тосканы в регионе Маремма. После ферментации вино выдерживалось в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев, а после бутилирования дозревало еще 2 месяца в погребах винодельни.Винодельческое хозяйство Айа Веккья расположено в самом сердце Тосканы — между Кастаньето Кардуччи и Болгери. Свое название хозяйство получило в честь старинного замка XVI века, расположенного на территории хозяйства. Идеальное солнечное расположение виноградников и благоприятный микроклимат позволяют изготавливать высококачественные вина. Хозяйство владеет 48 га виноградников, 30 га из которых находятся в Болгери DOC. На виноградниках в основном выращивают красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Ежегодно хозяйство производит 220 тысяч бутылок вина.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного гранатового цвета.
Аромат вина отличается тонкостью фруктовых нот.
Питкий вкус вина демонстрирует отличный баланс фруктовых оттенков, зрелых танинов и красивой кислотности.
Вино можно подавать к жареному и тушеному мясу, салями и сырам, дичи и пасте.