Alan de Val, "Pedrazais" Godello sobre Lias

Интересные факты

Белое сухое вино "Pedrazais" Godello sobre Lias производится из винограда сорта Годельо, выращенного на виноградниках деревени Ла-Руа хозяйства Алан де Валь. Возраст лоз — 18 лет, почвы — со значительными гранитными включениями. Вино проходит алкогольное брожение при контролируемой низкой температуре в стальных резервуарах, и в присутствии отобранных культур дрожжей. Четырехмесячное созревание протекает на очищенном осадке с перемешиванием вручную каждые три дня. Белое сухое вино "Педразаис" Годельо собре Лиас выпущено очень ограниченной партией всего 5 500 бутылок.

Дегустационные характеристики

Вино яркого желто-золотистого цвета.
Тонкий, сбалансированный аромат вина соткан из нот желтых фруктов, специй, оттенков цветочной пыльцы и свежей сладкой выпечки.
Вкус вина свежий, элегантный, с нотами фруктового воска (яблоки, груши), хорошо интегрированной кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с белым мясом, жирной рыбой, птицей и сырами.

О производителе

Винодельня Alan de Val была основана в 1993 году. Вина производились по унаследованным от предков рецептам и технологии изготовления. Завод довольно быстро развивался, а вина стали популярными по всей Испании, и уже в 2006 году был построен новый винзавод в регионе Valdeorras в окружении фермы Pedrazais. Благодаря тому, что виноградники расположены в климатической зоне, которая характеризуется холодной зимой, жарким летом и мягкой осенью, ягоды успевают хорошо созреть и обладают особой сладостью и неповторимым вкусом. Общая площадь виноградников составляет 1,5 га. Третья часть засажена виноградом сорта Годельо, а остальные две части — сортами Месия и Бранселлао.