"Alasia" Cortese, Piemonte DOC

Интересные факты

"Alasia" Cortese, Piemonte DOC — утонченное белое сухое вино, созданное виноделами из винограда сорта Кортезе. Ягоды произрастают на холмах Альто Монферрато к югу от провинции Асти на высоте 200-400 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняка и глины. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации со строгим температурным контролем. Вино "Алазия" отлично гармонирует с блюдами из рыбы, котлетами из свинины и пастой с соусом песто.

Дегустационные характеристики

Вино желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.
Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот грейпфрута, лимона и минералов.
Вино интригует чистым, легким вкусом с оттенками цитрусовых и белых фруктов, с приятной кислинкой и гармоничным послевкусием.
Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, свиными котлетами и пастой с соусом песто.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Паста

О производителе

Araldica Castelvero — это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави.