Виноград для изготовления вина Barbera d'Alba от винодельни Алессандриа Джанфранко cобирается вручную в период с середины сентября по октябрь с виноградника в Монфорте д'Альба с юго-восточной экспозицией, площадь которого составляет 1,6 га. Мацерация сусла на виноградной кожице проходит в вертикальных бродильнях при контролируемой температуре 28-30°C в течение 5-6 дней, затем вино созревает 8-9 месяцев в стальных резервуарах. В июле следующего года вино разливается в бутылки. Объем производства вина составляет около 12 500 бутылок в год.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.
Вино плотного темно-рубинового цвета с фиолетовым ободом.
Яркое изобилие оттенков в аромате вина представлено вишней, смородиной, ежевикой, цветами фиалки. Тонкие намеки специй расставляют острые акценты.
В мягкий, округлый вкус вина закрадывается деликатная кислинка. Танины хорошо интегрированы и наделяют вино бархатистой текстурой. Послевкусие приятное, с нотками вишневой косточки и специй.
Вино отлично подойдет к острым блюдам и колбасным изделиям.
Мясные закуски
Оливки
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе