"Alexandrov Wine Collection" Goruli Mtsvane

Интересные факты

"Alexandrov Wine Collection" Goruli Mtsvane — довольно редкое вино из аутентичного грузинского сорта винограда. Его отличительной особенностью считается выраженная минеральность и свежесть. Для изготовления вина собранный вручную виноград отделяется от гребней и дробится, после чего следует немедленное охлаждение сусла до 5-6 °С. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Вино выдерживается на осадке, что обеспечивает мягкость и сбалансированность вкуса.

Дегустационные характеристики

Вино зеленоватого цвета со светлыми соломенными бликами.
Аромат вина деликатный, изящный, наполненный оттенками желтой сливы и цитрусовых.
В мягком вкусе вина хорошо выражена кислотность, которая придает освежающий эффект. Ноты минералов дополняют фруктовые и цитрусовые оттенки. Послевкусие слегка вяжущее.
Вино подается к рыбе, птице, салатам, а также как аперитив.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

О производителе

Компания Georgian Wine House была основана в 1996 году в городе Гори, в центральной части Грузии. Виноградники винного дома раскинулись как в Центральной, так и в Западной Грузии. На заводе компании реализован полный производственный цикл, который начинается с приемки винограда и его переработки, а заканчивается фильтрацией и розливом вина. Завод оснащен современным оборудованием и лабораторией, что позволяет высококвалифицированным специалистам проверять качество вин на каждом этапе производства, уделяя особое внимание экологической чистоте продукции. В 2006 году Дом Грузинского Вина открыл завод по приемке и переработке винограда в г. Амбролаури (Рача). Рача — родина удивительных сортов винограда: Александроули и Муджуретули, из которых изготавливается красное вино "Хванчкара". Сегодня заводом выпускаются традиционные грузинские вина: Киндзмараули, Ахашени, "Алазанская Долина", Хванчкара, Мукузани, Саперави, Цинандали, Вазисубани.