Легкое красное сухое вино "Alma Valley" Red прекрасно подойдет для повседневного употребления. Его купаж образует виноград сортов Каберне Совиньон и Шираз. Виноградные лозы посажены по системе Гюйо, их урожайность поддерживается на уровне 3 кг с лозы. Собранный виноград подается на верхний уровень винодельни по наклонному автоматическому пути. Там осуществляется его сортировка и гребнеотделение, после чего его винифицируют в емкостях с нержавеющим зеркальным покрытием, оснащенных регулятором температуры. Настоянное на мезге вино самотеком направляется на нижний уровень, где попадает в дубовые емкости для дальнейшей выдержки.
Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.
Выразительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, трав, пряных специй и перца.
У вина округлый, мягкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в сухом послевкусии.
Вино дополнит горячие мясные блюда, холодные закуски и мясную нарезку.
Говядина
Мясные закуски
Закуски
Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн).
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе