"Almaviva" — восхитительное вино с богатым вкусом и очень ярким сложным ароматом, которое с первого винтажа 1996 года завоевало любовь потребителей и специалистов.Прекрасные погодные условия сезона 1996/1997 без резких колебаний температуры и катаклизмов, сухое и теплое лето позволили винограду достичь однородной оптимальной зрелости уже к середине весны. Урожай был собран во второй половине апреля. Купаж вина "Альмавива" не является постоянным, в зависимости от урожая меняется не только количество того или иного сорта, но даже сортовой состав. В купаж 1997 года входят доминирующий Каберне Совиньон, а также Карменере и Каберне Фран. Вино было выдержано в новых французских дубовых бочках в течение 16 месяцев.В 1997 году Баронесса Philippine de Rothschild и Eduardo Guilisasti Tagle, в тот момент председатель концерна Vina Concha y Toro, заключили договор о совместной деятельности между Baron Philippe de Rothschild SA и концерном Vina Concha y Toro. Вино, произведенное на одном из лучших виноградников Чили, создается под совместным техническим надзором обоих партнеров. Название "Almaviva", несмотря на испанское звучание, взято из классической французской литературы: Граф Альмавива – герой "Женитьбы Фигаро", известной пьесы Бомарше (1732-1799), которая впоследствии была положена в основу либретто одноименной оперы гениального Моцарта. Этикетка же, в свою очередь, отдает дань чилийской древней истории. Три стилизованных символа, изображенные на ней, отражают видение земли и космоса в древней цивилизации Mapuche. Впервые это изображение появилось на ритуальном барабане "Kultrun", использовавшемся древними Mapuche. Название "Альмавива" на этикетке воспроизведено подчерком Бомарше. Таким образом, две великие истории и традиции объединились, чтобы предложить всему миру вино, обещающее удовольствие и манящее своим престижем.
Вино темно-рубинового цвета с медными отражениями.
Вино со сложным слоистым ароматом. Первая волна раскрывается нотками кофе, карамели, кожи, моря и белого перца, которые постепенно развивается в красивые оттенки спелой ежевики и апельсиновой цедры, дополняющиеся нюансами торфа и минералов. На финише появляются тона жареных кофейных зерен.
Вкус вина богатый, полный и глубокий, с яркими нотами горького шоколада и джема из темных ягод на дымном фоне, мощными танинами, длительным послевкусием.
Вино отлично подойдет к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, утки и благородной дичи, к мясным паштетам и зрелым ароматным сырам.
Сыр
Дичь
Говядина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе