Alpha Estate, "S.M.X", Florina PGI

Интересные факты

Название вина "S.M.X" — не что иное, как аббревиатура, расшифровать которую легко, если знать сортовой состав этого красного сухого: Сира, Мерло, Ксиномавро. Виногард выращивают в винодельческой зоне Аминдеон в северо-западной Македонии. Лозы произрастают на хорошо дренированных, песчано-глинистых и известняковых почвах. 

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
У вина мощный, пряный, насыщенный аромат, в котором выделяются нотки засахаренной сливы, вишни и изысканные оттенки свежих тостов. Обрамлением букета служат акценты черных фруктов, красиво украшенные нюансами ванили и дуба.
Богатый и выразительный вкус вина раскрывается многогранной палитрой фруктовых оттенков, звучащих на фоне хорошо интегрированной, ощутимой танинности. Яркая кислотность придает звучанию энергичности, а продолжительное послевкусие чарует нюансами специй.
Идеальным дополнением для этого вина будет красное мясо, блюда из оленины, барбекю, а также острые мясные или рыбные блюда. Вино также хорошо сочетается с несладкой выпечкой и пикантными сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.