Alphonse Mellot, "La Moussiere" Rose, Sancerre AOC

Интересные факты

Розовое сухое вино "La Moussiere", 2010 отличается нежностью и пикантностью. Это освежающее вино идеально дополнит трапезу на природе в компании хороших друзей в жаркий летний день. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградников Домена Альфонс Мелло, расположенных в кантоне Сансер. Ягоды собираются с лоз возрастом от 4 до 40 лет. Экспозиция посадки — южная, юго-западная и юго-восточная. Сбор урожая проходит исключительно вручную. Ягоды бережно складываются в 25-килограммовые ящики, а после этого сортируются. После обработки под пневматическим прессом сусло отправляется на брожение, занимающее двое суток и протекающее в стальных резервуарах при температуре 18-23°C. Выдержка вина традиционно занимает от 7 до 8 месяцев. Всего за год производится не более 10 000 бутылок "La Moussiere" Rose.Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Дегустационные характеристики

Вино нежного персикового цвета.
Нежный, по-летнему свежий и изысканный аромат вина раскрывается оттенками засахаренных красных ягод (малина, смородина), спелых персиков, листьев крапивы и пряными нотами розового перца.
Хорошо структурированное вино обладает округлым, мягким и пикантным вкусом, наполненным полутонами красных ягод, персика, цитрусовых и минералов.
Вином можно насладится в качестве аперитива. Оно также станет отменным сопровождением к блюдам индийской кухни, шашлыку, барбекю, салату из свежих фруктов, креветкам, салату из свежих помидор с моцареллой и фруктовому пирогу.