Регион
Аргентина, Мендоса
Виноград
Бонарда
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Alta Vista
Крепость
14
Температура подачи
16-18°C
Сайт производителя

Alta Vista, "Premium" Bonarda

Альта Виста, "Премиум" Бонарда

Объем:

0.75 л

От

1 625 ₽

Интересные факты

Моносортовое вино "Premium" Bonarda создано из уникального итальянского винограда сорта Бонарда, который на родине используется лишь в качестве составляющей купажа, и практически невозможно встретить вина из 100% Бонарды. Бонарда в чистом виде — находка виноградарей и виноделов Бодеги "Альта Виста". В хозяйстве "Alta Vista" урожай этого сорта, выращиваемый в горной местности на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря, собирают поздней осенью, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Чтобы сохранить приятную сортовую фруктовость, процесс ферментации протекает исключительно в чанах из нержавеющей стали. Дальнейшая выдержка молодого вина производится в бочках из американского дуба, что придает вину особенную элегантную структуру.Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке.

Дегустационные характеристики

Вино гранатового цвета.
Аромат вина постепенно раскрывается тонами сладких ягод малины, лесных ягод, благородной горчинкой табака и специй.
Вино обладает элегантным сливочным вкусом с тонами ежевики и молочного шоколада, который дополняют бархатистые танины.
Вино послужит прекрасным дополнением к мясному аргентинскому рулету и другим блюдам национальной кухни, грудинке молодого барашка, блюдам из говядины и выдержанным сырам умеренной пикантности.

Вкусовые сочетания