Регион
Аргентина, Мендоса
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Alta Vista
Крепость
14
Температура подачи
10-12°C
Сайт производителя

Alta Vista, "Premium" Chardonnay

Альта Виста, "Премиум" Шардонне

Объем:

0.75 л

От

1 535 ₽

Интересные факты

"Premium" Chardonnay — превосходно сбалансированное, элегантное, обворожительное вино, созданное из винограда, выращенного на участке Санта Роса в районе Лухан де Куйо региона Мендоса, у подножья величественных Анд. Виноград собирается исключительно вручную, на винодельне ягоды тщательно сортируются, отделяются от гребней. После этого начинается процесс ферментации, причем часть урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали, а для другой части используются бочки из американского дуба. В результате кропотливой работы энологов и благодаря щедрости благодатной природы Мендосы получается чарующее Шардоне, демонстрирующее соблазнительные тона тропических фруктов и сладковатые оттенки ванили, которые вино приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках. Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке. Сегодня Бодегас "Alta Vista" представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ.На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета.
Вино с ароматным букетом, сложенным из оттенков тропических фруктов и легких цветочных нюансов.
Вино с чарующим, элегантным, превосходно сбалансированным вкусом с соблазнительными тонами тропических фруктов и сладковатыми оттенками ванили.
Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, жареной рыбой, рыбой на гриле, пастой и нежным белым мясом.

Вкусовые сочетания