Регион
Аргентина, Сальта
Виноград
Торронтес
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Alta Vista
Крепость
14
Температура подачи
7-8 °С
Сайт производителя

Alta Vista, "Premium" Torrontes

Альта Виста, "Премиум" Торронтес

Объем:

0.75 л

От

3 800 ₽

Интересные факты

Для создания вина "Premium" Torrontes используют виноград сорта Торронтес, который является признанным "флагманом" при производстве белых вин в Аргентине. Виноград произрастает на самых высокогорных (1683 метров над уровнем моря) виноградниках, расположенных в городке Кафайяте провинции Сальта. Урожай собирается вручную в три подхода: в середине марта, конце марта и до средины апреля. Особенная методика сбора призвана получить ягоды, обладающие разными характеристиками — свежестью, зрелостью, ароматностью, фруктовостью и сложностью. Плоды разной степени спелости позволяют добиться более тонкого аромата, а также большей "цветочности" (ноты розы и жасмина) и меньшей выраженности тропических тонов (ноты личи) во вкусе будущего вина. После сбора ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Далее виноград поступает в чаны из нержавеющей стали для ферментации при низкой температуре и выдержки на осадке в течение полугода. Потенциал хранения вина составляет 3 года. 

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.
Нежный аромат вина наполнен красивыми цветочными оттенками (розы) и белых фруктов.
Бодрящий, свежий, сухой, открытый вкус вина раскрывается тонами белых цветов, розы, экзотических фруктов.
Вино можно употреблять в качестве аперитива, подавать к салатам и закускам, терринам, паштетам, морепродуктам, жареной рыбе, блюдам азиатской кухни, легким летним блюдам, а также к пасте и мягким сырам.

Вкусовые сочетания