Malbec "Appellation Gualtallary" — красное сухое вино из ведущего аргентинского сорта винограда Мальбек, лозы которого выращиваются на высоте 1300 метров над уровнем моря. На виноградниках, расположенных в районе Лухан де Куйо и долине Уко, преобладают галечные и гравийные почвы, богатые кальцием. Они придают вину утонченную минеральность. Урожай 2017 года был собран в течение третьей недели февраля. Низкая продуктивность лоз послужила залогом концентрированной ароматики ягод. После двойной сортировки сусло самотеком попадает в бетонные резервуары, где ферментируется на протяжении 15 дней при температуре 24 °С. перекачка при этом не производится. Выдержка вина осуществляется в 3500-литровых необожженных бочках 18 месяцев и в бутылках — еще 12 месяцев. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация.
Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Изысканный аромат вина с тонами кислой вишни и сливы украшен оттенками фиалки и высокогорных трав.
Насыщенный, фруктовый вкус вина отличается хорошей структурой, солоноватыми минеральными нюансами и мелкозернистыми танинами.
Вино идеально подходит для красного мяса и шашлыков.
Сыр
Говядина
Ягнятина
Телятина
Винодельня Altos Las Hormigas расположена в Лухан де Куйо на высоте около 800 метров над уровнем моря. Площадь имения составляет 206 гектаров, из которых 40 гектаров засажено виноградом Мальбек и 5,6 га сортом Бонарда. В центре построен погреб на 2000 кв.м., который разработан с учетом наилучших технических условий в винодельческой отрасли. В 1995 году Альберто Антонини, известный тосканский винодел, и Антонио Морескальчини, молодой предприниматель, решили посетить развивающиеся винные районы Южной Америки. Однако им достаточно было остановиться в одном месте, чтобы найти то, что они искали. Они были поражены виноградниками, процветающими на большой высоте в сухом климате Мендосы, и были очарованы местными традициями. Альберто и Антонио вернулись в Тоскану под впечатлением от неизведанного потенциала Мальбека — винограда, который имел историю в Аргентине, но в значительной степени игнорировался и оставался непонятым. Два молодых итальянцы увидели Мендосу как место, где традиционные виноградарские ценности и нетронутые земли могут быть возрождены с современным подходом к виноделию с учетом международного опыта. Вместо посадки Каберне Совиньон и Мерло, команда решила инвестировать свою уверенность в Мальбек.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе