"Amaren" Reserva, Rioja DOC

Интересные факты

"Amaren" Reserva — одно из самых известных и популярных вин региона Риоха, отличающееся удивительно богатым и мягким вкусом и превосходным ароматным букетом. Виноград сорта Темпранильо для изготовления вина собирают вручную с 60-летних лоз, после чего ягоды проходят тщательный двойной отбор. Выдержка вина осуществляется в новых бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках продолжительное время. На пике зрелости винтаж 2005 года будет находиться в период с 2013 по 2018 год. В 2012 году вино "Амарен" Ресерва, 2005 завоевало золотые медали на конкурсе "Berliner Wein Trophy" и "Concours Mondial de Bruxelles".Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. В 2009 году он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Луис, которому сейчас 84 года, по-прежнему участвует в делах винодельни, контролируя качество каждого урожая. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 310 гектаров. Они разделены на 815 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура.Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.
Выразительный и мощный аромат вина наполнен нотами спелых лесных ягод, фруктов, дыма и множественными оттенками средиземноморских трав.
Вино обладает глубоким, объемным, сбалансированным вкусом с тонами пряных фруктов, ценных пород дерева, смородины и шоколадных трюфелей. Послевкусие длительное и элегантное.
Вино рекомендуется подавать к приготовленному на гриле мясу, дичи (в том числе пернатой), крольчатине, ветчине выдержанным сырам.