Регион
Азербайджан
Виноград
Каберне Совиньон, Саперави
Тип
Красное, полусухое, Среднее
Производитель
Агроинвестком
Крепость
12
Температура подачи
16–18 °С

"Amirhan Sharab" Saperavi-Cabernet Sauvignon

"Амирхан Шараб" Саперави-Каберне Совиньон

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 095 ₽

Интересные факты

Красное полусухое вино "Amirhan Sharab" Saperavi-Cabernet Sauvignon производится из сортов Саперави и Каберне Совиньон. Они выращиваются на лучших участках Ивановки, расположенной в Исмаиллинском районе в Азербайджане. Урожай собирают поздно, для того чтобы ягоды полностью созрели и насытились сахаром. После их поддают мягкому прессованию и медленному брожению. Чтобы сохранить сладость вина, при достижении им нужного уровня крепости на определенном этапе брожение останавливается холодом. Таким образом, у вина остается природный вкус, цвет и аромат.

Дегустационные характеристики

У вина насыщенный рубиновый цвет.
Аромат вина мягкий, фруктовый, с нотами вишни и черной смородины.
Вкус вина элегантный, бархатистый, наполненный нотами черных ягод, плавно переходящий в продолжительное послевкусие с приятной кислинкой.
Вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из красного мяса, плотных салатов, сыров.

О производителе

Компания "Агроинвестком" была учреждена в апреле 2006 года и с тех пор известна как производитель интересных азербайджанских виноградных вин. Завод компании, открытый в 2008 году, располагается в поселке Челебихан (Шекинский район). Площадь предприятия составляет всего 7.8 га, а средняя мощность ежегодной переработки — 3 тысячи тонн винограда, поставляемого из Шекинского, Габалинского и Огузского районов. Вся продукция ООО "Агроинвестком" производится при помощи современного итальянского оборудования с компьютерной системой управления, поэтому на предприятии занято всего 14 человек. Завод компании был первым в Азербайджане винным производством с собственной установкой по отделению виноградных косточек. На сегодняшний день на предприятии действуют две винных линии: на одной производятся красные и белые вина для повседневного употребления, на второй — элитные вина. Продукция компании выдерживается в больших бочках из французского дуба, а разливаются вина на собственной линии, которая способна заполнять по 3 тысячи бутылок в час.